Erid:LjN8Kc24T
Новый год – особенный праздник, и всегда хочется, чтобы он оставил самые приятные впечатления. Каждой девушке в этот день хочется сиять, а мужчинам – видеть свою даму сердца красивой, ухоженной и в приподнятом настроении, а не взмыленной и обессилевшей от изнурительной готовки, еле поднимающей бокал под бой курантов.
Чтобы облегчить подготовку к празднику, гораздо проще заказать готовую еду домой и удивить гостей разнообразием блюд, а не стоять часами у плиты. Как накрыть новогодний стол без хлопот и заказать вкусную и красивую еду – читайте в нашем материале.
- Кейтеринг в коробке
- Брускетты, клаб-канапе и тарталетки: чем удивить на Новый год?
Кейтеринг в коробке
Гастробоксы – новый тренд в кейтеринге. Это фуршетный сет в коробке, удобный формат закусок и десертов. Бокс можно сразу поставить на новогодний стол или эстетично разложить закуски из коробки на сервировочное блюдо. Такой сет очень выгоден, рассказывает кировский фуршетный мастер, создатель бренда «Модная еда» Елена Метелёва, ведь размер бокса и наполнение можно выбрать самостоятельно под бюджет или вкусовые предпочтения.
– Давайте посчитаем: среднестатистический заказ на Новый год – это примерно десять персон. Средний чек всех необходимых закусок на одного человека – 2-3 тысячи рублей. В итоге 20-30 тысяч на красивый, вкусный и сытный стол для десяти человек. А что, если закусок не хватит? Чтобы не беспокоиться об этом, проще заказать гастробокс с разнообразными блюдами, – отметила Елена.
Например, целый фуршет из пяти боксов с дорогими красивыми закусками на семью и друзей обойдётся в среднем в 25 тысяч рублей. А на следующий день даже останется! В него входят сытные позиции, основное мясное блюдо, традиционные любимые салаты, и всё это оформлено по-новогоднему празднично.
– Согласитесь, это намного выгоднее, чем сначала потратить на продукты 20 тысяч рублей, а потом время на готовку, а ещё и остаться без сил, отключившись в 0:01, – добавила Елена Метелёва. – Лучше делегировать это фуршетному мастеру, который сделает всё в лучшем виде и сохранит ваши драгоценные нервы.
Вот ещё несколько причин, почему на праздник стоит выбрать гастробоксы:
- удобство: заказ доставят прямо до двери, что очень комфортно, особенно если у вас нет времени выходить из дома в предновогодней суете;
- разнообразие: в набор включено множество различных блюд. Более того, вы можете сами выбрать наполнение коробки;
- экологичность: вам не придётся использовать пластиковые тарелки и приборы и мыть гору посуды, ведь брать закуски можно прямо из коробки;
- возможность попробовать новые экзотичные блюда, которые могут быть недоступны в обычных магазинах;
- отличный подарок: гастробоксы могут стать прекрасным презентом для друзей и близких, особенно если они любят готовить или пробовать необычные сочетания.
Брускетты, клаб-канапе и тарталетки: чем удивить на Новый год?
С чем у вас ассоциируется Новый год? Уверены, с ярким, изысканным, вкусным и сытным столом! Оливье и сельдь под шубой – бессменная классика на праздник, но подача этих блюд может быть не только традиционной, но и оригинальной, например, в формате бенто – в набор любимых салатов в форме круга входят: сельдь под шубой, оливье, гавайский, мимоза. Вес такого бокса около 2 кг, рассчитан на 10-12 персон.
Особенным фаворитом в преддверии главного праздника года, по словам Елены, стал бокс «Большой Новогодний Хит», который объединил в себе 40 штук любимых закусок: авторские корзинки с жюльеном бекон/томаты и креветками, лососевые и шпинатные рулетики, а также брускетты с лососем и говядиной.
Для любителей канапе придётся по вкусу сет «Мясное изобилие», который отлично гармонирует с крепким алкоголем. Набор включает в себя канапе с домашним салом/корнишоном/луком на гренке, клаб-сэндвич с грудинкой и черри, сальчисон со свежим огурцом и оливкой, салями обожжённая с сыром перлини, карбонад с сыром, салатом и черри.
2024 год – год Дракона, поэтому достойным украшением стола станет праздничный сет «Дракон» с деликатесными морепродуктами: креветки катаифи, тарталетки с лаймовым муссом и икрой палтуса, тарталетки с креветками, лососевым риетом (паштет) и черри, профитроли чёрные с лососевым риетом и икрой.
Самых маленьких гостей праздника порадуют вкусные детские наборы. От мини-бургеров, хот-догов и пицц, картофельных шариков, фруктов и десерта в виде панна-котты с кремом дети будут просто в восторге! Ознакомиться с ассортиментом боксов можно по ссылке.
В своей работе фуршетный мастер использует только свежие продукты. Елена выпекает авторские корзинки из почти невесомого теста фило. Оно похоже на прозрачные листы бумаги за счёт того, что в процессе приготовления его раскатывают и максимально вытягивают. Если фило приготовлено правильно, сквозь лист можно прочитать текст. Наполнение таких корзинок может быть как сладким, например с нежным кремом из маскарпоне с сезонными ягодами или фруктами, так и гастрономическим, с сёмгой и огурцом, красной икрой и лимоном, мидиями в кисло-сладком соусе. Такой бокс будет также и прекрасным подарком.
– Всё это я делаю для того, чтобы ваши столы были не только вкусными, но и красивыми! Для создания атмосферы праздника важно, чтобы еда была аппетитной и эффектно поданной, – заключила мастер.
К слову, готовит Елена Метелёва на своей любимой домашней кухне, от чего гастробоксы с угощениями получаются особенно вкусными! Заказать гастробоксы и фуршет с доставкой можно в любую точку Кирова на любое мероприятие – от дня рождения и встречи с друзьями до корпоратива в офисе. Подробнее читайте в группе во «ВКонтакте» «Модная еда».
Фото: Елена Метелёва
*Реклама, Метелева Е.Н., ИНН 434523762890
1826
Предложить новость
21 ноября 2023, в 22:46
