В Роспотребнадзоре назвали срок хранения готового шашлыка из разных видов мяса. Мясо считается скоропортящимся продуктом, поэтому употреблять его нужно только до истечения срока годности, сообщает «Мослента».
Оказалось, что шашлык из баранины, свинины или говядины при температуре от двух до шести градусов тепла остаётся свежим не более 36 часов. Шашлык из птицы можно хранить 48 часов.
Котлеты, биточки или бифштексы нельзя хранить более 24 часов. Это же касается и готовых субпродуктов, а также паштетов.
Напомним, что шашлык из курицы считается самым полезным, так как этот вид мяса является наиболее щадящим. Об этом рассказала гастроэнтеролог Ольга Листопадова.
По теме
2681
