Российские производители колбас и сосисок могут столкнуться со сложностями с поставкой оболочек. Причина – санкции Евросоюза. Ранее плёнку для мясной продукции поставляли европейские заводы, пишет РБК.
В 2021 году на долю ЕС приходилось почти 73 % импорта оболочек для колбас и сосисок. Среди крупнейших поставщиков – Испания, Германия, Франция, Бельгия и Польша, пишет издание.
Сейчас большинство мясоперерабатывающих предприятий обеспечены компонентами для бесперебойной работы, уточнили «Известиям» в Минсельхозе России. Сейчас ведомство ищет альтернативные решения, чтобы расширить внутреннее производство оболочек, пищевых ингредиентов и оборудования.
