Что может быть лучше, чем в выходные выехать на природу и пожарить шашлык на мангале? Свежий воздух, вкусное мясо... А знали ли вы, что у шашлыка не только прекрасный вкус, но и богатая история.
От Багдада до Парижа
Родина этого блюда – Ближний Восток и Кавказ. Но искать страну, где он появился впервые, не имеет смысла, ведь ещё в древние времена люди жарили мясо на огне. До появления шашлыка в России и Европе использовался другой традиционный способ жарки мяса: кручение на вертеле над открытым огнём целых туш кур, поросят, зайцев и т.д. Такое мясо на Руси называли «Верчёным».
Но в первой половине XIX века, контактируя с астраханскими и крымскими татарами, русские узнали более эффективный способ жарки мяса – шашлык.
Европу с шашлыком познакомил Александр Дюма. Писатель попробовал это блюдо на Кавказе, и оно ему настолько понравилось, что Дюма открыл в XIX веке первую шашлычную в Париже.
Шиш, сувлаки, кусияки
Любопытно и происхождение слова «шашлык». Это преобразованное тюркское слово «шиш» – «вертел», «шишлык» – «что-то на вертеле».
В других странах шашлык называют по-разному: в Армении – хоровац, в Азербайджане – кебаб, в Турции – шиш-кебаб, в Греции – сувлаки, на Мадейре – эшпетада, в Америке – барбекю, в Японии – кусияки.
Спорим, вы не знали, что…
1. В июне 2011 года в городе Иваново приготовили шашлык длиной 140 метров. Для его жарки понадобилось 70 человек и 280 мангалов.
2. Многие филателисты жаждут заполучить почтовую марку, выпущенную в Таджикистане в 2002 году. На ней изображен старик, который готовит шашлык.
Вкусно и выгодно!
Ну что? У вас уже разгорелся аппетит? Тогда у нас есть отличная новость!
Прямо сейчас в фирменной сети магазинов «Дороничи» проводится новая акция – выгодные цены на мясные продукты для пикника!
Шашлык из свинины Классический (Дороничи) 1 кг – 269,99
Купаты Барбекю охл (Дороничи) 400 г – 129,99
Чевапчичи из свинины (Жар-мясо) 280 г – 99,99
Спешите купить вкусные мясные продукты по хорошим ценам! Акция продлится до 31 июля 2023 года.
* На правах рекламы Kra23pSHW
Срок акции 30.06-31.07.2023 Подробности об организаторе, правилах и месте проведения акции уточняйте в магазинах фирменной сети «Дороничи». Цены указаны в рублях РФ. Количество товара ограничено
