В магазинах, торговых сетях и супермаркетах появляется всё больше полуфабрикатов. Праздник «Вятские пельмени» задуман в помощь простым потребителям — чтобы им было легче определиться с выбором качественного продукта. Специалисты сельского хозяйства и торговли Кировской области, ЦСМ, Роспотребнадзор и медицинская академия до 22 декабря будут оценивать пельмени и котлеты по вкусу, внешнему виду, составу, документации и другим критериям.
Началась ярмарка и гастрономический фестиваль 20 декабря с «Обжорных рядов» и конкурсной презентации предприятий из Оричей, Вятских Полян, Пижанки, Уржума, Слободского района и Бахты. Посетители и участники праздника смогли попробовать продукцию вятских производителей и поваров. 
В связи с кризисом многие предприятия, участвовавшие в 2015 году, не смогли приехать в этот раз. Неизвестно, продолжится ли традиция праздника, но пока организаторы довольны реакцией посетителей.
— Многую продукцию, которая производится в Кировской области, не найти в больших супермаркетах. И этот конкурс для того, чтобы наши производители могли заявить о себе и показать, что выпускают. В результате они поймут, какие товары покупатель желает видеть на прилавках. Вчера (20 декабря — ред.) работала фокус-группа, определившая победителей в номинации «Народный пельмень» и «Народная котлета», результаты которых мы объявим уже завтра, — говорит директор «Вятского базара» Татьяна Шерстенникова.
Вятский пельмень — это не только соревнование среди кировских производителей, но и своего рода досуговая. В среду, 21 декабря, каждый посетитель «Новогодней ярмарки» смог попробовать вятские пельмени, а также посоревноваться в их скоростном поедании. Рекорд поставил студент Вятского государственного техникума профессиональных технологий, управления и сервиса, который съел полкило пельменей всего за две с половиной минуты. 
Пельмени должны быть не только вкусные, но и красивые. Раньше их лепили целыми семьями, да и сейчас есть кировчане, которые предпочитают самолепные пельмени магазинным. Своё мастерство они смогли показать в конкурсе на скорость. 
У вас есть ещё один день, чтобы попасть на дегустацию вятских пельменей и пройтись по «Новогодней ярмарке». Она работает с 9:00 до 18:00.
— Нашу группу пригласили на «Вятский пельмень» и вот мы здесь. Интересные и весёлые конкурсы, хорошие призы, да и я голодный, поэтому решил попробовать принять участие в «скоростном поедании пельменей» и всех победил. Сам я, кстати, практически не умею их делать, мой максимум — всего десять штук, зато есть у меня хорошо получается, — рассказал Данил.
— Мне нравится праздник: можно и пельмени продегустировать, да и самой их слепить. Кстати, овладела я этим кулинарным навыком всего месяц назад, а теперь, оказывается, и на скорость могу сделать много качественных пельменей. Я не была уверена, что выиграю, а в самом начале сказала первое число, которое пришло в голову, и получилось, что его, так сказать, материализовала, — делится Вероника.
