В августе в Кировской области грибной сезон продолжается, и в лесах собирают несколько популярных видов грибов. Рассказываем, какие грибы и где сейчас собирают.
По информации грибников, которые делятся своим уловом в паблике «Грибы Кировской области», сейчас в лесах можно найти:
Лисички — в Кирово-Чепецком, Уржумском, Оричевском, Кумёнском, Нагорском районах, в окрестностях Кирова и вдоль Победиловского тракта. Как отмечают грибники, лисички стали встречаться реже и в небольшом количестве.
Грузди — встречаются в Богородском, Сунском, Белохолуницком, Омутнинском, Подосиновском и Оричевском районах. Грибники собирают их большими количествами. В последний раз информация о наличии груздей в районе Ганино была 20 августа.
Белые грибы — можно найти в Пижанке, Юрье, Куменах, Кирово-Чепецке, Стрижах, Захарищево, Белой Холунице. После первых августовских дождей белые грибы активно «выходят». Это подтверждают грибники.
Рыжики — их собирают в районах деревень Дресвяново (Кирово-Чепецкий район), Мурыгино (Юрьянский район) и в Свечинском районе. Но пока, по словам грибников, рыжиков нет, либо они попадаются единично.
Зонтики – любимый деликатес у бывалых грибников. Начинается сезон сбора этого гриба. Зонтик считается отличным съедобным грибом с высокими вкусовыми качествами, чем-то напоминающими вкус жареной курицы. Чаще всего используют молодые шляпки для жарки. Гриб нужно почистить, обмакнуть в кляр (яйцо, мука, соль) и убрать на раскалённую сковороду. В августе был замечен в Стрижевских лесах.
Молодой выход красноголовиков активно собирают в Кирово-Чепецком, Оричевском, Юрьянском, Сунском, Слободском, Кумёнском, Свечинском, Зуевском, Верхошижемском районах, под Кировом в районе Ганино, Радужного, Дресвяного.
После дождей выросло много молодых и крепких маслят в Кирово-Чепецком, Слободском, Оричевском, Слободском районах.
Екатерина Пачезерцева.
При сборе грибов стоит помнить о безопасности: собирать только знакомые виды, избегать мест рядом с дорогами и промышленными зонами, использовать плетеные корзины для сохранения свежести грибов, а также хорошо обрабатывать грибы перед употреблением.
Фото на главной: Свойкировский
По теме
1631
