Если здоровый человек будет постоянно употреблять сахарозаменитель, то со временем это приведёт к возникновению диабета второго типа. О рисках рассказала биолог Ирина Мальцева.
– С подсластителями есть одна подлянка. Они все вызывают выброс инсулина. У нас есть рецепторы к сладкому не только в ротовой полости, но и внутри организма, и когда подсластитель попадает в организм с пищей, то рецепторы на него реагируют как на глюкозу. Идёт выброс инсулина, даже если реально глюкозы в еде нет, – цитирует специалиста Radio Sputnik.
Также Мальцева рассказала, что мозг не может отличить сахар от его заменителей. Поэтому реагирует выбросом инсулина в любом случае. В итоге организм вырабатывает невосприимчивость к нему. И, как результат, развивается диабет. Чтобы этого не допустить, эксперт посоветовала есть фрукты, когда хочется сладкого.
942
