В орловском детском саду «Теремок» воспитанников кормили некачественной говядиной производства ООО «Классика мяса» из Кировской области. Это выяснилось после лабораторного исследования, сообщает управление Россельхознадзора.
В пробе отруба из говядины выявлено превышение показателей КМАФАнМ в два раза (установленное значение: 2,0×10*5, нормативное значение: 1,0×10*4) и бактерии кишечной палочки. Это говорит о несоблюдении санитарно-гигиенических правил при производстве продукции.
По информации ведомства, 4 кг мяса было реализовано через ООО «Полезные продукты» в пищеблок детского сада, а остальная часть находилась на складе у производителя. В связи с этим ему объявлено предостережение. Остатки отруба из говядины весом 84 кг направлены в ООО «САРИЯ Био-Индастрис Волга» в Республику Татарстан для уничтожения.
Ранее в кировской школе № 31 ученики пожаловались на сырые котлеты. После общественного резонанса прокуратура Кировской области провела массу проверок пищеблока и обнаружила множество нарушений.
