Осталось всего несколько дней до Нового года, а значит, настало время подводить первые итоги. 2018-й год был по традиции сложным. Но мы решили начать с приятного и вспомнить, какие заведения открылись в нашем городе за последние 12 месяцев. В первой части рассказываем про новые заведения общепита//
Фото: vk.com/cafedachakirov
«Дача» открылась в начале года на месте кафе «1797». Интерьер заведения полностью изменился под стать названию. Здесь преобладает светлое дерево, стены украшены ботаническими иллюстрациями, на стеллажах можно увидеть аквариумы с рыбками, а рядом с одним из столиков в клетке чирикают птицы. В кафе есть игровая зона, в которой за детьми присматривает воспитатель, поэтому «Дача» особенно полюбилась молодым родителям. В меню - русская, японская, итальянская, паназиатская и грузинская кухня, многие мясные блюда готовятся на гриле. Профессиональное оборудование для ресторанов и кафе - https://kazan.r-komplekt.ru/
В Киров «зашёл» очередной гигант из мира фаст-фуда. В этом году у нас открылось сразу два ресторана Burger King. Первый начал работу в июле в ТЦ «Jam Молл», второй - в ноябре в ТЦ «Алые паруса». Казалось бы, дефицита «фастфудочных» у нас в городе уже нет. Тем не менее на первое открытие, по сообщениям СМИ, пришла целая толпа и смела большую часть продукции буквально за 2-3 часа. Ассортимент в местном Burger King стандартный: бургеры, картошка фри, салаты и куриные крылышки. «Фишка» заведения - неограниченное количество газировки после первого оплаченного заказа.
Фото: vk.com/kafekleopatra
На месте бывшего ТД «Лонда» открылось кафе с восточной и европейской кухней «Клеопатра». Вместе с интерьером оно перекочевало в Киров из соседнего Кирово-Чепецка. В историческом центре Вятки заведение смотрится довольно причудливо, так как снаружи и внутри стилизовано под Древний Египет. В меню можно найти множество мясных блюд: стейки, антрекоты, люля из разных видов мяса. На втором этаже владельцы кафе разместили кальянную.
Фото: vk.com/vegan43
Быть вегетарианцем и веганом в Кирове непросто: в большинстве заведений нет вегетарианского и тем более веганского меню. Но с недавних пор тем, кто не употребляет продукты с содержанием мяса и молока, есть где посидеть с друзьями за чашкой чая. В ноябре 2018 года открылась веганская кофейня «Брокколи» с приятным светлым интерьером, где можно полакомиться блюдами, полностью приготовленными из продуктов растительного происхождения. Например, салат капрезе, грибную пиццу, фалафель или веганскую шаурму. При кафе работает магазин веганских товаров.
Фото: vk.com/idemnasever
Филейка не избалована хорошими кафе. Пивных забегаловок на районе хватает, а вот мест, куда не стыдно позвать девушку на свидание или отметить день рождения в небольшой компании, пока не так много. «Сеть популярных кафе» под конец года решила расширить географию и открыть филиал на севере города. Собственно, отсюда и название заведения, и выбор интерьера. Стены кафе украсили изображениями оленей, подсветкой в бирюзовых тонах, имитирующих северное сияние, а обивка мебели напоминает шкуру, которая используется для утепления юрты. А ещё есть танцпол и караоке.
Фото: vk.com/restoran_bayray
Ещё одно новое кафе на Филейке, да ещё и с национальной кухней. В «Байрае» можно попробовать традиционные кавказские блюда: шашлык, люля-кебаб, лобио, аджапсандал, чахохбили, долму и мясо в цахотне. Правда, меню пока не такое разнообразное, как в более крупных грузинских кафе и ресторанах, и «разбавлено» европейской кухней. «Лучше делать немного, но на отлично, чем много и на хорошо», - такого принципа придерживается заведение.
Фото: vk.com/krdparen_kirov
Мода на бургеры пришла в Киров относительно недавно, но, судя по всему, пришлась по вкусу горожанам. Бургер можно заказать почти в любом пивном ресторане или баре. Заведений, специализирующихся исключительно на них, в Кирове пока что всего пара. Бургерная «Краснодарский парень», открытая по франшизе, вот-вот пополнит этот список. Официальное открытие запланировано на 21 декабря, а ещё через месяц будет организована и доставка на дом. Владельцы заведения обещают южную атмосферу и бургеры, далёкие от классики внешне и по составу. Например, в фирменном бургере «Краснодарский парень» помимо говяжьей котлеты будут ещё и колбаски на гриле, а также сыр, шпинат, салат, помидоры и четыре вида соуса.