Горох, чечевица, фасоль, соя, нут и арахис снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, а также содержат белок, который хорошо усваивается. Они не содержат холестерин и отличаются малым количеством жира и натрия, сообщили на сайте здоровое-питание.рф.
Эксперты отметили, что это важно при риске развития гипертонии. Фасоль, горох и чечевица, в свою очередь, богаты клетчаткой, полезной для пищеварительной системы, сосудов и сердца. Благодаря тому, что у зернобобовых низкий гликемический индекс, они приводят в норму уровень сахара и инсулина в крови.
Ранее российский врач рассказал об опасности употребления жирного мяса, копчёностей и сахара.
По теме
910
