Разбираем, какие продукты входят в рацион тех и других. Информация в картинках.
20 марта - Международный день без мяса. Он отмечается с 1985 года, а инициатором введения этой даты стало Движение за права сельскохозяйственных животных. Сторонники вегетарианского питания призывают граждан хотя бы один день провести на растительной пище. В России вегетарианство стало популярно в конце нулевых. Всё больше людей начали увлекаться пищевой культурой, в основе которой отказ от мяса и рыбы.
В нашей стране это движение впервые появилось в конце XIX века. В 1894 году в Москве открылась первая вегетарианская столовая, а через пять лет - в 1901 году - в Санкт-Петербурге было зарегистрировано первое вегетарианское общество. Вскоре в разных городах появились целые вегетарианские поселения, школы, столовые. Немалую роль в этом сыграло влияние Льва Толстого.С приходом советской власти вегетарианские общества запретили. Но сегодня вегетарианство представляет собой несколько самостоятельных направлений, отличающихся не только рационом питания, но и собственной идеологией.
