В кировских школах выявлены проблемы с организацией питания. Об этом сообщила зампред Кировской городской Думы Лариса Копысова на заседании комиссии. Проверки в 43 школах из 60 показали, что школьники часто не доедают блюда, особенно компоты с ягодами, печень, рыба, супы, рис и гречка – многие дети отказываются от этих продуктов. Основные причины – слишком большие порции, отсутствие соусов и вкусовые предпочтения детей.
Оснащение столовых также вызывает тревогу: залы маленькие и устаревшие. В школе №34 плитка не менялась с конца 1970-х годов, в школах №22 и 14 требуется новая мебель, а в школе №37 не хватает посадочных мест. Недостаточно посуды в гимназии Грина и в школах №61 и 65 она нуждается в обновлении.
Пищеблоки требуют ремонта и модернизации оборудования: нужны новые котлы из нержавеющей стали, морозильные камеры, лари, обновленные духовые шкафы и кипятильники, а также картофелечистки, посудомоечные машины и пароконвектоматы.
Еще одна острая проблема – нехватка кадров. В «Комбинате питания» работают 502 сотрудника из необходимых 622, что создает большую нагрузку. Зарплаты поваров низкие – 33-35 тысяч рублей при условиях работы с 4 утра до вечера.
Напомним, что летом «Комбинат питания» представил пилотный проект по выбору меню в начальных классах нескольких школ – № 9, 10, 53 и гимназии имени Александра Грина.
По теме
693
