Ассоциации виноградарей и виноделов России (АВВР) предложено создать систему подготовки сомелье на базе аграрных вузов страны. С такой инициативой выступил заместитель министра сельского хозяйства РФ Максим Увайдов, пишет ТАСС.
– Мы видели ряд примеров, и если Дмитрий Киселёв [председатель правления АВВР] поддержит, с ассоциацией можно сделать школу сомелье. Мы готовы предоставить свои площадки, у нас есть ряд образовательных учреждений. В виде дополнительного профессионального образования мы можем сделать короткие курсы сомелье и приглашать тех, кто себя зарекомендовал. Для нас важно, чтобы у нас были сомелье, которые красиво, правильно, вкусно могут рассказывать о российских винах, – заявил Увайдов.По его мнению, у России должно быть своё качественное районированное вино, которое создано из винограда, выращенного на собственных территориях.