Центр развития туризма Кировской области выпустил кулинарный гид «Вятский код». Это путеводитель по ресторанам и кафе Кирова, где готовят блюда местной кухни.
Как пояснили в центре, гид не просто перечисляет заведения, а раскрывает философию вятской кухни. Маршрут начинается с рынков, где можно купить местные продукты, и ведёт в рестораны, которые подают, например, костный мозг из печи или проводят тематические ужины.
По словам создателей, вятская кухня — это гастрономический культурный код региона, а гид показывает её многообразие: от рыночных прилавков до ресторанного сервиса.
Ознакомиться с гидом можно на портале туркиров.рф. Центр также предлагает жителям делиться своими кулинарными находками в соцсетях, чтобы составить наиболее полную гастрономическую карту области.
663
