В Слободском районе начали собирать песты. Таз ростков собрала подписчица паблика «Грибы Кировской области КЛУБ грибников».
Первыми «урожаем» поделилась в сообществе подписчица Кристина. Она сообщила, что нашла их в Слободском районе.
Песты или пистики – ростки хвоща полевого. Из них готовят суп, пирожки, песты добавляют в различные блюда. Также из пест готовят традиционную вятскую запеканку – пестовницу (или пестешницу).
Ранее в Кировской области нашли гриб-гигант.
Фото: vk.com/griby_kirovskayaoblast
