В соцсети появилось видео из пищеблока одной из школ, на котором видно, как сотрудники моют котлеты якобы для того, чтобы накормить детей из второй смены. По данному факту руководство Комбината продовольствия и социального питания провело проверку.
В паблике «Родительский контроль – детсады, школы Киров»
посчитали, что котлеты, которые не доели дети, отмыли от пюре и подливы, чтобы накормить ими школьников из второй смены. Также в соцсети обратили внимание, что сотрудники пищеблока нарушают санитарные нормы: они работают без покрытой головы, с телефоном в руках.
По данному видео провели проверку. Было установлено, что речь идёт о школе №59, а нарушения произошли в марте, сообщает пресс-служба администрации Кирова.
Сотрудница пищеблока, которая фигурирует на видео, пояснила, что на кадрах – конец рабочего дня, около 16:00, когда раздачи обедов в школе уже нет. Женщина мыла котлеты, не съеденные детьми, но не для того, чтобы раздать их заново школьникам, а чтобы унести домой в связи с тяжёлым материальным положением в семье. По словам работницы-пенсионерки, у неё большая семья, а сын и сноха временно остались без работы.
Руководитель Комбината питания Артур Шамсутдинов отметил, что повторная раздача блюд исключена. По его словам, ведётся строгий контроль за количеством и массой приготовленных блюд, а меню не допускает повтора одних и тех же блюд два дня подряд, то есть на следующий день котлеты не могли быть розданы ученикам.
Шамсутдинов подчеркнул, что продукты из пищеблока запрещено выносить, все пищевые остатки должны быть направлены на утилизацию в соответствии с СанПиН. Он добавил, что вся ответственность за работу пищеблоков лежит на их заведующих.
– В данной ситуации по итогам служебной проверки, беседы с сотрудниками столовой, а также на основе объяснительных записок, которые представили работники пищеблока, будет принято решение о дисциплинарном взыскании, – сказал Артур Шамсутдинов.
Фото: администрация Кирова, видео: vk.com/detsadshkolakirov