В Кировской области был представлен новый специализированный путеводитель для туристов, получивший название «Вятский код». Как пояснили в региональном Центре развития туризма, основная цель издания — познакомить гостей области с традиционными блюдами местной кухни.
В гиде собрана информация о том, где можно попробовать характерные для региона угощения, такие как блюда из дичи, томленые каши, грибы рыжики, истобенские соленые огурцы, моченые яблоки, а также знаменитые щавелевые щи «початки», в которые принято макать хлеб. В учреждении отметили, что настоящее понимание нового места невозможно без знакомства с его гастрономической культурой. Именно следуя этой идее, был создан гид, приглашающий путешественников и ценителей еды в своеобразное кулинарное путешествие по Кирову.
541
