В нём обнаружили ДНК сальмонеллы.
Полуфабрикаты кировской компании «Вятские рецепты» стали причиной массового отравления в одном из детских садов Сыктывкара. Об этом сообщает издание «КомиОнлайн».
В детском саду №7 произошла вспышка острой кишечной инфекции. Всего среди воспитанников детсада признаки отравления были у 47 детей. После проверки стало известно, что, скорее всего, в детсаду имело место распространение сальмонеллёзной инфекции на фоне нарушений на пищеблоке. При исследованиях проб отобранной пищевой продукции обнаружены ДНК сальмонеллы из мясных полуфабрикатов производства ООО «Вятские рецепты» и тушки цыплёнка (производитель ООО «Птицефабрика «Акашевская», Марий Эл). Кроме того, были установлены серьёзные нарушения технологии приготовления пищи и санитарных режимов, что создало условия для распространения заболевания.
