Начальник комбината продовольствия и социального питания Михаил Кораблин прокомментировал результаты проверки школьных столовых Кирова, которую проводил Роспотребнадзор. Напомним, сотрудники ведомства нашли в столовых продукты с истёкшим сроком годности.
По словам Кораблина, в одной из школ Кирова в феврале было обнаружено куриное филе без этикетки на упаковке, в другой школе – панировочные сухари с просроченной датой.
- Оба замечания сразу были устранены. Больше никаких несоответствий не выявлено, серьёзных претензий к работе комбината питания, нареканий к качеству блюд в школьных столовых у надзорных органов нет, - сказал начальник комбината.
Как сообщает администрация города, ответственность за работу школьных столовых в Кирове несёт комбинат продовольствия и социального питания. Предприятие отвечает за закупку, доставку и приготовление продуктов. Кроме того, повара, работающие в школах, являются специалистами комбината питания.
