Об этом рассказали в пресс-службе инстанции.
Работники Роспотребнадзора по Кировской области регулярно проводят контроль над качеством и безопасностью молочной продукции в регионе.
За девять месяцев 2016 года специалисты проверили 65 организаций, осуществляющих оборот молока и молочной продукции, в том числе 15 предприятий, которые специализируются на производстве молочной продукции.
Всего за этот период было исследовано 405 проб молока и молочной продукции. Как оказалось, 42 из них не соответствовали нормам. В 27 пробах выявлены жиры немолочного происхождения, в 11 пробах обнаружена плесень и ещё в пяти пробах имеются отклонения по физико-химическим показателям.
– По всем случаям выявления некачественной продукции в отношении виновных лиц Управлением приняты меры в соответствии с действующим законодательством. Изъято из оборота и утилизировано собственниками товара 27 партий молочной продукции общим весом 168 кг. По нарушениям, выявленным на предприятиях, занятых производством и оборотом молока и молочной продукции, в отношении юридических, должностных и физических лиц возбуждено 42 дела об административной ответственности, – сообщили в управлении Роспотребнадзора по Кировской области.
Специалисты пришли к выводу, что основными причинами всех отклонений стали неудовлетворительное санитарно-технические состояние и содержание производственных и вспомогательных помещений, а также несоблюдением работниками правил личной гигиены.
Фото: sostavproduktov.ru