На Набережной Грина стартовал фестиваль "Вкус Победы".
Сегодня, 9 мая, жители России и многих стран мира празднуют 71-ю годовщину Победы в Великой Отечественной войны. Разумеется, самые масштабные и яркие мероприятия проходят в нашей стране, в том числе и в Кирове.
После главных официальных торжеств, занявших не мало времени, многие кировчане уже успели проголодаться. К счастью, в этом году, как и в предыдущем, в городе вновь проходит фестиваль "Вкус Победы", посвященный кухне 40-х годов прошлого столетия. Журналист портала Свойкировский.рф побывал на фестивале и поглядел, чем угощают кировчан представители городского общепита в этом году.
В белоснежные палатках и на летних террасах, развернувшихся в этот раз на Набережной Грина, городские кафе и рестораны представили на суд гостей и жителей города разнообразные блюда прямиком из мая 45-го.
В первую очередь кировчанам предлагают продегустировать полевые каши: особенно в ходу гречка и перловка. Кроме того, не обошлось в этот раз и без выпечки - пирожков, шанег и пирожных. Но самым популярным товаром стали шашлыки. Отметим, что в каждой палатке имеется свой шеф-повар, колдующий над мангалом.
Кстати, в ассортименте некоторых заведений общепита представлены и эксклюзивные блюда.
- У нас в меню шашлыки, каша фронтовая, уникальный морковный чай с грибом чага. Кроме того, у нас есть замечательная интерпретация картофеля с салом, которое готовится на углях, как это было во время войны, по специальному уникальному рецепту, - рассказал Рафаэль, брэнд-шеф гриль-бара "Конюшня".
- Изюминкой нашего меню сегодня является солдатский фронтовой паек с кашей, салом и чаем. Кстати, у нас есть и охлажденный чай с малиной собственного производства, который я бы всем посоветовала попробовать, - ответила Наталья, администратор кафе "Venezia".
Добавим, что наряду с деликатесами из прошлого, в палатках не менее бойко продаются и современные тортики, и картошка фри с чизбургерами, и прочий фастфуд.
Напомним, фестиваль "Вкус Победы" продлится сегодня до 21.00. А церемония награждения победителей конкурсной программы состоится в 15.00.
Отметим, что отведать фронтовую кухню сегодня можно также в сквере имени Степана Халтурина, у кинотеатра «Колизей», а также на летней террасе столовой «Сели-поели».
