С 1 сентября начальные классы получают бесплатное горячее питание, также все классы обедают в определённое время по требованиям Роспотребнадзора. Из-за этого нагрузка на работников школьных пищеблоков выросла в 1,5 раза, не все сотрудники это выдерживают и увольняются. Вопрос обсудили 17 сентября на заседании социальной комиссии Кировской гордумы.
Председатель комиссии, директор школы №47 Владимир Кодачигов сообщил, что сотрудники столовых пишут заявления на увольнение, что несёт риски по срыву организации горячего питания.
– Рабочий день у поваров увеличился. Раньше они накрытие столовых обеспечивали в пять перемен. В моей школе 1 500 учеников, обеденный зал вмещает 200 детей. Последнее накрытие столов заканчивается в 16:10. То есть работники пришли к 6 утра и уходят в 5-6 часов вечера, практически 12-часовой рабочий день. Работники выжаты как лимон, – рассказал Кодачигов.
Замглавы администрации Кирова Лариса Копысова пояснила: когда начальные классы питалась за родительскую плату, обедали не все – 17-18 тысяч детей. В настоящее время в начальной школе 28 тысяч учащихся, разница – 10 тысяч детей, поэтому нагрузка возросла.
Депутат Владимир Журавлёв заметил, что так как нагрузка на работников выросла в 1,5 раза, необходимо во столько же раз увеличивать штатную численность сотрудников или зарплату.
Директор «Комбината питания» Артур Шамсутдинов пояснил, что на сегодняшний день не хватает 37 поваров и 16 мойщиков посуды. В сентябре из школ уволились более 25 человек. Сейчас написано 29 заявлений о приёме на работу, будущие сотрудники проходят медосмотр.
– Мы теряем квалифицированных сотрудников. Это происходит в связи с увеличением интенсивности работы, из-за того, что графики накрытия изменились. Многие столовые закрываются в 18:00. Мы приняли решение выплачивать надбавки за увеличение интенсивности и за качество, также за выполнение обязанностей за отсутствующих сотрудников. Ведём работы с биржей труда, с печатными изданиями, но на текущую зарплату желающих не слишком много. Наиболее острая ситуация в 47-й, 42-й, 59-й школах, – пояснил Шамсутдинов.
Зарплата заведующих производством составляет от 16 000 до 33 500 рублей (зависит от числа учащихся в школе). Повара и буфетчики получают от 14 000 до 19 800 рублей, мойщики – от 14 до 16 тысяч рублей.
Шамсутдинов видит решение в увеличении фонда оплаты труда, но для этого нужно соответствующее выделение денег из бюджета.
Фото: politsib.ru
17 сентября 2020, в 12:39
