В ноябре из Кировской области впервые экспортировали в Корею один из самых необычных грибов – сушёный ежовик пёстрый. Первая отправка составила 1,8 т, сообщили в Управлении Россельхознадзора.
Вся продукция перед отправкой прошла документарный и лабораторный контроль. Вредных организмов в грибах не нашли, продукция соответствует международным карантинным фитосанитарным требованиям страны-импортёра. Ведомство выдало фитосанитарный сертификат.
Уточним, что ежовик пёстрый – это условно съедобный гриб посредственного качества. Он встречается в хвойных лесах с августа по ноябрь. В основном этот гриб востребован за рубежом в качестве пищевых добавок. Имеет сильный специфический аромат, поэтому его употребляют в небольшом количестве.
Ранее миколог-любитель, сооснователь семейной компании «Грибы Да! Ягоды» рассказал о росте интереса к мухоморам, зачем его принимают в микродозах и законодательных угрозах.
