Употребление мороженого опасно в жару из-за перепадов температур и резкого переохлаждения слизистой. В связи с этим происходит спазм сосудов, а миндалины испытывают стресс, в них замедляется появление новых иммунных клеток. Об этом «Известиям» рассказал биолог Александр Созыкин.
Он пояснил, что во рту есть условно-патогенная микрофлора, которая обычно не опасна, так как её бесконтрольное размножение сдерживается иммунными клетками. Но как только их активность снижается, патогенная микрофлора начинает быстро размножаться и сразу проникает через слизистую в кровь, лимфу, ткани организма, вызывая разные заболевания.
В ответ на это миндалины увеличивают образование лейкоцитов, набухают, вызывая боль. Так начинается быстрая ангина и вирусные заболевания. Кроме того, резкое охлаждение верхнего нёба может вызвать раздражение нервных рецепторов и спазм сосудов головного мозга, приводя к сильной головной боли.
Напомним, с мая молочное мороженое подорожало на 15 %, а шоколадное – на 25 %.
1143
