Дело Никиты Белых НЕзаброшки Выборы-2022 Дело Быкова Автолюбителям Песочница
Новости
 
ВХОД / РЕГИСТРАЦИЯ
 
 
  • Новости
  • Подробности
  • Надо чувствовать лес: прославившийся в соцсетях вятский грибник дал совет, где искать грузди

Надо чувствовать лес: прославившийся в соцсетях вятский грибник дал совет, где искать грузди

Автор:
25 августа 2022, в 09:46
Просмотров: 1382

Успех вятского грибника Александра Грачёва, которого в народе уже окрестили «груздевым магнатом», не оставил равнодушным пользователей соцсетей. Фото с ящиками и вёдрами, доверху наполненными любимым грибным деликатесом, облетели все кировские паблики и всколыхнули интерес кировчан. По словам мужчины, его улов составил более трёхсот вёдер. Какие районы самые грибные в Кировской области, где искать грузди и каков секрет успеха прославившегося собирателя груздей – эти и другие вопросы мы задали Александру Грачёву. Ответы читайте в материале портала Свойкировский.

О чем говорится в статье:
  • Чего сидим дома? Пора грибы собирать!
  • Надо чувствовать лес
  • Заблудиться не боится
  • Где искать грибы в засуху?

Надо чувствовать лес: прославившийся в соцсетях вятский грибник дал совет, где искать грузди

Чего сидим дома? Пора грибы собирать!

Любовь к собирательству и лесу Александру с детства привили родные: отец и бабушка. Детство мужчина провёл в Подосиновском районе.
– Грибы пошли, мать кричит: «Чего сидим дома? Пора грибы собирать!» Через неделю уже говорит: «Куда столько?» Сушили грибы сразу мешка по два. Всё добро уходило к родне в Мурманск, на север и на юга. Взамен нам рыбу отправляли – вот такой бартер, – вспоминает мужчина.
Собирательство – это хобби. Александр занимает руководящую должность в строительной фирме.
– Иногда и в будние дни удаётся вырваться. Вчера вот засолил последнюю партию, а с утра в 4 часа рванул снова в лес. Это моя отдушина и фитнес. Зачем тратить деньги на зал – я за месяц похудел на семь килограммов, – отмечает Александр.

Надо чувствовать лес

С переработкой такого объёма грибов Александр справляется. Последнюю партию груздей, замоченных в шести бочках, скоро уложат по банкам, зальют маринадом и отправят по разным концам области и за её пределы. Солёные свежие грузди грибник раздаёт родне, знакомым и продаёт на кухни московских ресторанов.
Надо чувствовать лес: прославившийся в соцсетях вятский грибник дал совет, где искать грузди
Надо чувствовать лес: прославившийся в соцсетях вятский грибник дал совет, где искать грузди
Рецепт засолки – семейный. Его секрет Александр никому, кроме узкого круга друзей, не раскрывает. В этом году солёные грузди удались на славу. И дело не только в секретном рецепте, впервые Александр вымачивал и солил грибы на артезианской воде.
На вопрос, как добиться такого успеха в собирательстве, Александр отвечает, что этому необходимо учиться с детства.
– Надо чувствовать, слышать и понимать лес, – говорит мужчина.
Самые грибные районы в Кировской области, по мнению Александра, это Подосиновский (название уже говорит само за себя), Сунский, Нолинский, Унинский районы.

Заблудиться не боится

Кроме груздей, мужчина охотится на белые грибы, красные и рыжики. Как утверждает грибник, это лето выдалось богатым на лесные дары. Похожий по урожайности сезон был в 1995-м и 2020-м годах.
В ближайших планах у Александра сбор рыжиков и брусники. Она, по словам мужчины, уже поспела. В сентябре – за клюквой. Запланирована и «вылазка» на малую родину – в Подосиновский район.
Надо чувствовать лес: прославившийся в соцсетях вятский грибник дал совет, где искать грузди
В лес опытный грибник забирается далеко. Заблудиться не боится: с детства научился ходить по солнцу, а если пасмурно, то по компасу. А ещё верный помощник – современный навигатор. Кроме того, Александр всегда с собой в машину берёт чай, воду, соль, тушёнку и спички.
На тихую охоту кировчанин ездит вместе со своей спутницей. В лес они идут с большим пакетом и двумя вёдрами. Когда все ёмкости наполняются (а происходит это очень быстро – за 10-20 минут), грибники возвращаются к машине и выгружаются. Иногда в день Александр делает два заезда в лес – три часа собирает, возвращается домой, замачивает грузди и снова в лес на три часа.

Где искать грибы в засуху?

Сейчас из-за засухи грибы начали сохнуть. Но в определённых местах – логах и низинах – влажно. Там собираются туманы и вместо дождя увлажняют почву. Как раз такие места и любят все грибы, а особенно грузди. Искать грибное место лучше в хвойных лесах, именно там, по словам нашего героя, растут настоящие белые грузди.
Надо чувствовать лес: прославившийся в соцсетях вятский грибник дал совет, где искать грузди
Надо чувствовать лес: прославившийся в соцсетях вятский грибник дал совет, где искать грузди
Фото: Александр Грачёв

Все соцсети
Комментарии
8
 
Комментарии (8)
Предложить новость
 
ИНФОРМАЦИЯ ПАРТНЕРОВ
АКЦИИ И СКИДКИ КИРОВА
ЛУЧШЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Комментарии
 
Гость
 
Гость
Ссылка на комментарий 25 августа 2022, в 09:49
одно слово-хапуга
Гость
 
Гость
Ссылка на комментарий 25 августа 2022, в 10:29
Хапуга, лес тебе отомстит!
Гость
 
Гость
Ссылка на комментарий 25 августа 2022, в 11:08
продаёт на кухни московских ресторанов
---------------
надеюсь, в москве увидят эту антисанитарию.
Гость
 
Гость
Ссылка на комментарий 25 августа 2022, в 12:00
так грузди так и солят, чудак. Такую массу в квартире не засолить,
опять же где взять воду? Про антисанитарию: в лесу экология лучше , чем в твоей квартире.
Гость
 
Гость
Ссылка на комментарий 25 августа 2022, в 17:39
даскуяли лучше-то?антисанитария голимая по всему лесу
Гость
 
Гость
Ссылка на комментарий 25 августа 2022, в 20:26
Брехня, даже в нормальный кировский ресторан грибы без доков никто не возмет.
Гость
 
Гость
Ссылка на комментарий 25 августа 2022, в 12:04
Скупает.
Гость
 
Гость
Ссылка на комментарий 26 августа 2022, в 05:43
Молодец!Собирай! Если знаешь куда столько деть и кого ОСЧАСТЛИ́ВИТЬ-собирай! Такое количество -это не забава а охрененная работа!В лесных краях люди нынче так и живут и зарабатывают! А кто тут рассказывает про хапугу-ИДИТЕ И ЗАРАБОТАЙТЕ!Это же просто!Не так ли?
 
   
ИНФОРМАЦИЯ ПАРТНЕРОВ
НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ
 
Свойкировский.рф - сайт о том, как жить в Кирове. Без фейков, детально, непредвзято. Самые актуальные и интересные новости, репортажи, интервью, прямые трансляции, подкасты, журналистские исследования и эксперименты. Тематические разборы по запросам читателей. Самая подробная городская афиша и подборка свежих вакансий. Присоединяйся к нам!