Крумбл, чатни и сорбет: какие необычные блюда приготовить из яблок?

Яблочный сорбет с розмарином и лимоном

Для приготовления требуются:

• яблоки;

• лимонный сок;

• сахар;

• вода;

• розмарин.

Яблоки необходимо запечь с розмарином и лимоном. Затем из них нужно сделать пюре, смешать его с сахарным сиропом и оставить в морозилке.

Яблочный крумбл с овсянкой и кленовым сиропом

Начинка состоит из яблок, корицы, мускатного ореха и лимонного сока. Также нужно сделать крупчатку из овсяных хлопьев, муки, сахара, сливочного масла и соли. Получившуюся массу запечь в духовке до золотистой корочки. Подать с шариком ванильного мороженого.

Яблочный салат с фетой и миндалём

Лёгкий и полезный салат, который можно подать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или птице. Ингредиенты следующие:

• яблоки;

• фета;

• миндаль;

• руккола;

• мёд;

• лимонный сок;

• оливковое масло.

Яблоки нарезать тонкими ломтиками, покрошить фету и обжарить миндаль. Все ингредиенты смешать с заправкой из мёда, лимонного сока и оливкового масла.

Яблочный чатни с имбирём и чили

Пикантный соус отлично подойдет к жареному мясу, птице или сырам. Для приготовления потребуются:

• яблоки;

• красный лук;

• имбирь;

• красный перец чили;

• яблочный уксус;

• коричневый сахар;

• корица;

• гвоздика.

Все ингредиенты нужно измельчить и потушить в кастрюле до мягкости. Полученный чатни отправить в холодильник. Так его можно хранить несколько недель.

Яблочный кекс с брюссельской капустой и беконом

Для приготовления кекса нужны:

• мука;

• сахар;

• разрыхлитель;

• яйца;

• молоко;

• сливочное масло;

• яблоки;

• брюссельская капуста;

• бекон;

• сыр чеддер.

Брюссельскую капусту и бекон обжарить до золотистой корочки. Тесто для кекса смешать с яблоками, капустой и беконом. Выпекать в духовке до готовности.

Яблочный салат с козьим сыром и орехами

Легкий и изысканный салат для праздничного стола. Ингредиенты следующие:

• яблоки;

• козий сыр;

• грецкие орехи;

• салатные листья;

• мёд;

• лимонный сок;

• оливковое масло.

Яблоки нарезать тонкими ломтиками, козий сыр покрошить и измельчить орехи. Все ингредиенты смешать с заправкой из мёда, лимонного сока и оливкового масла.

Яблочный карри с кокосовым молоком

Острый и ароматный карри с яблоками - необычное, но очень вкусное блюдо. Для его приготовления нужны:

• яблоки;

• лук;

• чеснок;

• имбирь;

• кокосовое молоко;

• карри паста;

• курица или тофу;

• кумин;

• кориандр;

• красный перец чили.

Лук, чеснок и имбирь обжарить до золотистого цвета. Затем добавить яблоки, специи, курицу или тофу. Залить кокосовым молоком и тушить до готовности.

По теме

 

2137 1

Когда в 2024 году Яблочный Спас и какие традиции связаны с этим праздником?