НЕзаброшки Автолюбителям Песочница
Новости
 
ВХОД / РЕГИСТРАЦИЯ
 
 
 

На Кировском мясокомбинате усовершенствовали процесс производства пельменей

Автор:
11 ноября 2022, в 13:33
Просмотров: 812

На Кировском мясокомбинате продолжается работа над совершенствованием производственных процессов в рамках национального проекта «Производительность труда». В качестве оптимизируемого потока было выбрано производство пельменей из говядины и свинины «Дороничи» весом 900 г.

Рабочая группа вместе с экспертами Федерального центра компетенций использовали бережливые технологии, которые позволили улучшить производственные показатели.

По итогам шести месяцев реализации проекта на 11 % снизилось время изготовления пельменей, запасы сократили также на 11 %, а выработка на одного человека увеличилась на 10 % в час. Таких результатов на мясокомбинате достигли благодаря внедрению системы 5С, системы оповещения о готовности полуфабриката, автоматизации операций, исключению лишних перемещений сырья и готовой продукции в цеху.

Ранее в рамках проекта на Кировском мясокомбинате оптимизировали процесс производства полукопчёной колбасы «Прима Дороничи» весом 290 г. За счёт принципов бережливого производства выработка увеличилась в 2,6 раза.

По итогам работы за год сотрудникам, внёсшим наибольший вклад в реализацию проектов, вручили награды Кировского мясокомбината. Сейчас на предприятии начинается этап тиражирования полученного опыта. Созданный на комбинате проектный офис в течение двух лет будет улучшать новые продуктовые потоки, а сертифицированные внутренние тренеры проведут обучение для всего персонала предприятия.


 
Все соцсети
Комментарии
12
 
 
Комментарии (12)
 
ИНФОРМАЦИЯ ПАРТНЕРОВ
ЛУЧШЕЕ НА ПОРТАЛЕ
Комментарии
 
Гость
 
Гость
Ссылка на комментарий 11 ноября 2022, в 17:11
третью руку рабам пришили ?
Гость
 
Гость
Ссылка на комментарий 12 ноября 2022, в 08:18
скоро тебе писду пришьют
Гость
 
Гость
Ссылка на комментарий 12 ноября 2022, в 12:16
Ну тебе уже йух на место языка пришили, далеко торчит
Гость
 
Гость
Ссылка на комментарий 11 ноября 2022, в 17:25
Наверное рецепт соптимизировали.
Гость
 
Гость
Ссылка на комментарий 12 ноября 2022, в 11:34
Дурачок ты
Гость
 
Гость
Ссылка на комментарий 11 ноября 2022, в 23:04
Хохлов будут пельменями обстреливать
Гость
 
Гость
Ссылка на комментарий 14 ноября 2022, в 13:53
В 1979 году посмотрел как эти пельмени делают на кмк и с тех пор даже не смотрю на них, выворачивает моментом.
Гость
 
Гость
Ссылка на комментарий 14 ноября 2022, в 14:05
Что за мера веса-900 г. Всегда было килограмм,полкило.литр-поллитра. А сейчас на что только не идут,чтоб не....;
Гость
 
Гость
Ссылка на комментарий 14 ноября 2022, в 14:35
1,33 0,45 0,33, 92 грамма, 85 граммов, 60 граммов, 900 мл...такое только в путинской эрэфии
Гость
 
Гость
Ссылка на комментарий 14 ноября 2022, в 19:32
В граммах масса измеряется, а не вес.
Гость
 
Гость
Ссылка на комментарий 15 ноября 2022, в 10:16
водку перестали разливать по 100 грамм.
Гость
 
Гость
Ссылка на комментарий 15 ноября 2022, в 10:51
Очень ухудшилось качество именно этих пельменей. Буквально три месяца назад были очень вкусные пельмени, неделю назад купила- не узнала. Вкус отвратительный.
 
   
ИНФОРМАЦИЯ ПАРТНЕРОВ
НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ
 
Свойкировский.рф - сайт о том, как жить в Кирове. Без фейков, детально, непредвзято. Самые актуальные и интересные новости, репортажи, интервью, прямые трансляции, подкасты, журналистские исследования и эксперименты. Тематические разборы по запросам читателей. Самая подробная городская афиша и подборка свежих вакансий. Присоединяйся к нам!