Приготовить настоящий хлебный квас в домашних условиях можно используя концентрат квасного сусла «Уржумский». Из одной маленькой баночки получается 16,5 литра кваса. Экономные хозяйки оценят: концентрат объёмом 0,33 литра стоит всего 79,99 рубля, это равно стоимости 1,5 литра кваса. То есть при приготовлении кваса в домашних условиях с помощью квасного сусла 15 литров напитка получаются бесплатными.
Кстати, квас можно настаивать в обычной стеклянной банке. Это экономит бюджет, так как за упаковку не приходится переплачивать, и предотвращает накопление пластика в окружающей среде.
Что же такое «концентрат квасного сусла» и в чём его польза?
Сусло – экологически чистый продукт. Его получают в результате смешивания с водой отборного зерна и солода, затем добавляют сахар, осветляют и сгущают полученное сусло в вакуум-аппарате.
Готовый продукт является источником ценных, жизненно важных веществ, таких как углеводы, аминокислоты, витамины, микро- и макроэлементы. Его используют для приготовления хлеба, ускоряя всхожесть теста, улучшая выпечку и увеличивая срок годности. При этом корочка становится золотистой, а мякиш – воздушным. А ещё с помощью квасного сусла можно приготовить настоящий домашний хлебный квас.
Один из самых простых способов приготовления одного литра хлебного кваса
В тёплой питьевой воде – от 35 до 40 градусов – развести от 1,5 до 2 столовых ложек сусла, треть стакана сахара, от 1 до 1,5 грамма прессованных дрожжей. Выдержать при температуре от 25 до 30 градусов в течение 18-20 часов. Готовый квас охладить, перелить в другую ёмкость и хранить в прохладном месте. Домашний квас способствует нормализации обмена веществ, улучшению работы сердца и сосудов, усилению защитной системы организма, ликвидации ощущения усталости и апатии.
Концентрат квасного сусла «Уржумский» можно найти в супермаркетах «Система Глобус» по цене 79,99 рубля за 0,33 л.
Цена действительна на момент публикации. Реклама ЗАО «Пищекомбинат», 613530, г. Уржум, Кировская область, ул. Революционная, 17, ОГРН 1024301161521, Kra243CtN.
