Обязанности кандидата: Осуществляет руководство производственной деятельностью столовой и бара санатория-профилактория. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары. Осуществляет прием, хранение на складе и выдачу продуктов питания. Составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий. Разрабатывает рецептуры новых фирменных блюд. Осуществляет контроль за качеством сырья, технологией приготовления продукции, проводит бракераж готовой продукции. Организует учет, составление и своевременное предоставление отчетности производственной деятельности. Следит за качеством обслуживания отдыхающих и посетителей в столовой и баре санатория-профилактория. Рассматривает претензии и жалобы.
Требования к кандидату: Уверенный пользователь компьютера, 1С , Умение работать в команде, Ответственность
Условия работы: Доставка на работу, Социальный пакет, Предоставление спецодежды
Дополнительная информация по вакансии: Предварительно можно направить резюме на электронную почту olelyaka mail.ru