Заведующий производством (шеф-повар)

УСЛОВИЯ РАБОТЫ

Обязанности кандидата: Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Направляет деятельность коллектива на обеспечение выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации. На основе изучения спроса потребителей составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований..

Требования к кандидату: 1С , Умение работать в команде, Инициативность, Ответственность, Целеустремленность, Стрессоустойчивость

Условия работы: Социальный пакет

Дополнительная информация по вакансии: Дополнительных требований работодатель к работнику не предъявляет.

Организация:

На Свойкировский.рф находится с:

30 октября 2014

Контактное лицо:

Чехлатая Елена Владимировна,
бухгалтер по зарплате кадровое делопроизводство,
(83361) 26729,
shatunova.lena2011@yandex.ru

Адрес:

г. Кирово-Чепецк,
ул Ленина, д. 4, торговая марка quot Суджук quot