Обязанности кандидата: Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха: 1) Направлять деятельность трудового коллектива на обеспечение выпуска продукции в соответствии с производственными заданиями 2) Составлять заявки на необходимое сырье и ингредиенты 3) Осуществлять контроль за технологией приготовления продукции, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. 4) Составление графика работы сотрудников 5) Организация рабочего места каждого сотрудника, проведение инструктажей. 6) Заполнение журналов.
Требования к кандидату: специальное образование, опыт работы по специальности 5 лет, знание технологии выпечки.
Условия работы: 5х2, з/п 30000 руб.