Обязанности кандидата: 1.Управление персоналом парк-отеля 2.Ежедневный контроль за состоянием территории, помещений отеля и кухни ( в случае необходимости организация работ по устранению неполадок). 3.Закуп продуктов, ТМЦ . 4.Работа с поставщиками (мониторинг цен, переговоры, заключение договоров и тд.) 5.Ежедневный выборочный контроль за приготовлением блюд на кухне (состав, вес) 6.Ежедневынй контроль за санитарным состоянием кухни. 7.Составление товарных отчетов, прайсов, графиков работы персонала, табелей учета рабочего времени. 8.Отчетность 9.Контроль за работой персонала в зале, работа с гостями
Требования к кандидату: Ответственный работник. Умение работать в режиме многозадачности. Опыт управления персоналом ( в общепите или гостиничном бизнесе желательно)
Условия работы: РАБОТА в г. СЛОБОДСКОЙ. - Оформление по ТК РФ (отпуск, б\л). - График работы 5 х2. - Своевременная з\п, 2 раза в месяц (достойная!). - Дружный коллектив!
Профнавыки: Организация и технология производства предприятий общественного питания. Правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.