Обязанности кандидата: Шеф-повар выполняет следующие должностные обязанности:- осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения;- проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции;- составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации;- составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами и рационом питания (меню), согласованным с органами, осуществляющими санитарно-эпидемиологический надзор.
Требования к кандидату: Ответственность, Наличие медицинской книжки
Условия работы: Социальный пакет
Дополнительная информация по вакансии: Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить. При трудоустройстве требуется справка об отсутствии судимости.