Повар детского питания 3 разряда-5 разряда

УСЛОВИЯ РАБОТЫ

ПОСМОТРЕТЬ НА КАРТЕ

Обязанности кандидата: В должностные обязанности повара в детском саду по СанПиН входит: Приготовление пищи для детей различных возрастных групп. Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе. Использование спецодежды во время работы. Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару. Соблюдение весовых нормативов. Соблюдение технологии приготовления блюд. Приемка продуктов от работников склада. Строгое соблюдение правил разделки продуктов. Исключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов. Организация раздельного хранения кухонного инвентаря. Исключение использования посуды с дефектами: трещинами, сколами и др. Организация контроля над безопасностью готовых блюд. Умение готовить блюда для детей разных возрастных групп. Ведение бракеражного журнала. На постоянной основе оставлять суточную пробу приготовленных блюд. Регулярно проходить курсы повышения квалификации.

Требования к кандидату: Наличие медицинской книжки, Ответственность

Условия работы: Социальный пакет

Дополнительная информация по вакансии: При устройстве на работу требуется справка об отстутствии судимости, наличие медицинской книжки или готовность её оформить. Наличие квалификационного удостоверения. Знать нормы питания, нормы замены продуктов, правила приготовления детского питания.

Организация:

На Свойкировский.рф находится с:

2 июня 2017

Контактное лицо:

Саламатова Светлана Анатольевна

Адрес:

г Киров,
ул Мира, д. 32