Обязанности кандидата: Маркировать инвентарь в соответствии с санитарными правилами и использовать по назначению. Принимать по весу продукты от кладовщика с учетом норм суточного довольствия и отходов. Соблюдать требования к качеству и безопасности приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных блюд, напитков и кулинарных изделий.Осуществлять подготовку сырья и полуфабрикатов при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий(перебирать зелень, плоды, крупу, сухофрукты; удалять дефектные экземпляры, посторонние примеси, мыть продукты, промывать их после очистки, размораживать рыбу, мясо, птицу, потрошить, разделывать, обрабатывать субпродукты). Осуществлять нарезку хлеба, нарезку и формовку овощей и фруктов. Осуществлять приготовление блюд для детей различных возрастов.
Требования к кандидату: Ответственность, Наличие медицинской книжки
Условия работы: Социальный пакет
Дополнительная информация по вакансии: Наличие медицинской книжки или готовность её оформить. При устройстве на работу требуется справка об отсутствии судимости.