Помощник Кухонный рабочий

УСЛОВИЯ РАБОТЫ

Обязанности кандидата: Трудовые действия: Обработка, нарезка и формовка овощей и грибов по заданию повара; Подготовка рыбных полуфабрикатов, полуфабрикатов из мяса и домашней птицы по заданию повара; Помощь повару в производстве сложных, фирменных и национальных видов блюд, напитков и кулинарных изделий и их презентации; Приготовление блюд и гарниров из макаронных изделий по заданию повара; Приготовление блюд и гарниров из овощей, бобовых и кукурузы по заданию повара; Приготовление блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря по заданию повара; Приготовление блюд из творога по заданию повара; Приготовление блюд из яиц по заданию повара; Порционирование (комплектация), раздача блюд, напитков и кулинарных изделий по заданию повара.Необходимые умения: Методы минимизации отходов при очистке, обработке и измельчении сырья, используемого при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, с учетом соблюдения требований к качеству; Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность организаций питания; Технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.Необходимые знания: Аккуратно обращаться с сырьем в процессе приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий и экономно расходовать его; Готовить блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам под руководством повара; Соблюдать санитарно-гигиенические требования и требования охраны труда.

Требования к кандидату: Дисциплинированность

Условия работы: Социальный пакет

Дополнительная информация по вакансии: Работодатель не предъявляет дополнительных требований и пожеланий к кандидату

Организация:

На Свойкировский.рф находится с:

2 июня 2016

Контактное лицо:

Соколова Ганны Ильиничны,
(83348) 66382,
oktober613730@yandex.ru

Адрес:

п Октябрьский,
ул Футбольная, д. 2-а