Обязанности кандидата: Осуществляет процесс выпекания и жарки кондитерских и хлебобулочных изделий. Определяет готовность тестовых заготовок к выпеканию. Смазывает изделия перед выпеканием, садит их в печь, шкаф, закладывает в жир (фритюр). Контролирует температурный режим и влажность в пекарской камере по контрольно-измерительным приборам, поддерживает температуру фритюра. Определяет окончание процесса выпекание, жарки изделий; вынимает, охлаждает. Обслуживает пекарские камеры, жарочные шкафы и прочее оснащение. Осуществляет первичную обработку сырья: просеивание, промывание, перебирание, измельчение, смягчение. Просеивает муку, замешивает и разделяет дрожжевое тесто (опарное, безопарное).
Требования к кандидату: Умение работать в команде, Ответственность, Дисциплинированность
Условия работы: Социальный пакет
Дополнительная информация по вакансии: Опыт работы в сфере хлебоперкарного производства не менее три года