Обязанности кандидата: Перед началом рабочего дня мойщик посуды:1) проверяет исправность приспособлений, инвентаря, оборудования и т.п.;2) проходит при необходимости инструктаж по охране труда;3) надевает санитарную (специальную) одежду и обувь.2. В процессе работы мойщик посуды:1) выполняет работу, по которой проинструктирован и допущен;2) использует спецодежду, спецобувь, иные средства индивидуальной защиты, исправные приспособления и инвентарь;3) соблюдает правила использования приспособлений, инвентаря и оборудования, способы и приемы безопасного выполнения работ;4) немедленно ставит в известность непосредственного руководителя обо всех недостатках, обнаруженных во время работы;5) соблюдает требования санитарии, правила личной гигиены и гигиены рабочего места.3. В течение рабочего дня мойщик посуды:1) выполняет подготовительные работы при мойке посуды;2) осуществляет сбор использованной посуды со столов в тележки или на транспортер;3) доставляет тележки с посудой на мойку;4) производит выкладку посуды из тележек;5) устанавливает на столы салфеточницы, приборы со специями и наполняет их в течение рабочего дня;6) составляет специальные моющие растворы;7) производит очистку посуды от остатков пищи;8) осуществляет мойку столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств;9) производит обтирку и сушку посуды, приборов, подносов;10) собирает пищевые отходы;11) осуществляет доставку чистой посуды, приборов, подносов на раздаточные линии или на столы (в столовых с предварительным накрытием столов).4. Сообщает заведующей производством о повышении в течение рабочего дня температуры, появлении признаков желудочно-кишечных и иных инфекционных заболеваний, нагноений, порезов, ожогов, а также обо всех случаях заболеваний кишечными инфекциями.
Требования к кандидату: Ответственность
Условия работы: Социальный пакет
Дополнительная информация по вакансии: Образование среднее профессиональное. Без вредных привычек и судимости.