Обязанности кандидата: Осуществляет разработку и утверждение новых рецептур, новых блюд, готовит предложения по расширению ассортимента выпускаемой продукции. Проводит ежедневный бракераж блюд, анализирует и устраняет причины выпуска некачественной продукции, принимает участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению. Разрабатывает технологические нормативы, инструкции, учитывает особенности приготовления и хранения блюда, разрабатывает технологические карты.
Требования к кандидату: Инициативность
Условия работы: Социальный пакет
Дополнительная информация по вакансии: Ответственность. Добросовестное отношение к работе. Пунктуальность.