Главный технолог

УСЛОВИЯ РАБОТЫ

ПОСМОТРЕТЬ НА КАРТЕ

Обязанности кандидата: 1. Оперативное руководство производственным процессом предприятия по производству сыра 2. Внедрение системы ХАССП и контроль исполнения требований на предприятии. 3. Планирование производственных процессов. 4. Организация и контроль своевременного выпуска продукции и обеспечение руководства подразделениями основного производства, освоение новых видов продукции. 5. Контроль технической подготовки производства к выпуску продукции в требуемых объёмах, своевременности обеспечения производства сырьём и материалами. 6. Контроль своевременности составления установленной отчётности по производственным показателям. 7. Составление и контроль за соблюдением норм потерь, расхода сырья и материалов при производстве молочной продукции. 8. Руководство персоналом: 9. Контроль над выполнением производственных планов, качественных показателей 10. Обеспечение бесперебойной работы цехов: контроль соблюдения технологической дисциплины в цехах и правильной эксплуатации оборудования; контроль соблюдения технологии 11. Обеспечение безопасного производства, соблюдения правил техники безопасности и охраны труда. 12. Обеспечение соблюдения санитарно-гигиенических норм.

Требования к кандидату: - Опыт работы не менее 3х лет на должности Главного технолога (начальника производства) на пищевом производстве - Образование высшее профессиональное (технолог, инженер технолог,) - Опыт организации процесса производства молочных продуктов на предприятиях мощностью переработки молока от 50 т\сутки. - Знание технологии производства сычужных сыров и масла - Знание процессов пищевого производства: - Знание нормативной документации, ГОСТы, СНиПы, ISO 9000, HACCP. - Знание основных показателей стандартности и показателей управления качеством производимой продукции. - Знание технологического и производственного оборудования. - Навыки управления производственными коллективами (не менее 30 человек). - Умение работать в режиме многозадачности, умение самостоятельно принимать оптимальные решения в рамках своей зоны ответственности. - Ответственность, развитые лидерские качества, активная жизненная позиция - Ориентированность на конкретный результат, аналитические способности, адаптивность, поведенческая гибкость, развитые коммуникативные навыки, - Уверенный пользователь ПК, MS Office.

Условия работы: Работа на современном пищевом производстве Оформление согласно ТК РФ График сменный 5/2 Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц Производство расположено по адресу: Кировская область, Куменский район, село Вожгалы, ул. Советская, д.45

Организация:

На Свойкировский.рф находится с:

19 октября 2020

Размер компании:

400 человек

Контактное лицо:

Диана

Адрес:

село Вожгалы,
ул. Коммунальная

Сайт:

alti.pro