Обязанности кандидата: Ведение технологического процесса сгущения (упаривания) молока, сыворотки и других продуктов в выпарных вакуум-аппаратах с испарением влаги при производстве сгущенного, сухого молока, молочного сахара, соли и других продуктов; проверка герметичности и создания вакуума в аппарате.Контроль и регулирование поступления продуктов и процесса сгущения по показаниям контрольно-измерительных приборов.Регулирование внесения сахарного сиропа и других наполнителей, регулирование поступления их в вакуум-аппарат.Регулирование подаваемой продуктовой смеси, температуры, подачи пара и воды.Отбор проб для лабораторного контроля и периодическое определение готовности продукта по контрольно-измерительным приборам.Очистка, гомогенизация и направление продукта на последующие операции.Контроль качества готового продукта.Устранение неисправностей в работе обслуживаемого оборудования.
Требования к кандидату: Ответственность
Условия работы: Социальный пакет, Предоставление спецодежды
Дополнительная информация по вакансии: Умение работать в режиме многозадачности, умение самостоятельно принимать оптимальные решения в рамках своей зоны ответственности.